肝病科主任程进明医生：肝功能偏高不能吃什么食物?肝功能检查单上转氨酶、胆红素等指标偏高，很多人第一反应是"那我该忌口什么"。郑州华医大医院肝病科主任程进明医生提醒，饮食调整是辅助手段，不能替代查明原因和规范治疗；但有几类食物确实会给已经"超负荷"的肝脏再添负担，能避则避。
一、酒精，排第一位。无论白酒、啤酒还是自泡药酒，酒精都要靠肝脏代谢，代谢产物乙醛本身就有肝毒性。指标已经偏高还继续喝，等于让受伤的肝继续加班，这是最需要立刻停掉的一项。
二、发霉变质的食物。发霉的花生、玉米、大米、坚果，以及用霉变原料榨的油，可能含黄曲霉毒素，对肝脏伤害明确。别心疼，"切掉发霉那部分接着吃"并不安全，整份都建议丢弃。
三、油炸、肥腻食物。炸鸡、油条、肥肉、动物内脏、奶油点心等脂肪含量高，会加重肝脏脂肪代谢压力，脂肪肝人群尤其要控制。
四、高糖和含糖饮料。过量果糖、蔗糖在肝脏转化为脂肪，奶茶、甜点、含糖果汁喝得多，脂肪肝容易加重。比起"不吃油"，控制糖常被忽视。
五、腌制、熏制和加工食品。咸菜、腊肉、香肠、罐头等盐分高、添加剂多，肝脏解毒和代谢负担随之增加，应尽量少吃。
六、辛辣刺激食物。辣椒、生蒜、烈性调味品对部分人有胃肠道刺激，若本身有胃炎或不适，宜适量，不必绝对禁止。
七、成分不明的"保肝"保健品和偏方。这一条常被忽略——不少中草药、保健品和"排毒茶"反而会引起药物性肝损伤，转氨酶越吃越高。任何药物和补品，都应在医生指导下使用。
需要说明的是，肝功能偏高的原因很多：病毒性肝炎、脂肪肝、饮酒、药物、劳累、感染等，处理方式并不相同。忌口只能减少负担，真正降指标要靠找准病因、规范治疗，并配合规律作息、控制体重、不熬夜。
发现指标异常，先别自己下诊断、也别自行买药"养肝"，到正规医院肝病科复查、明确原因，再由医生给出饮食和用药建议，才最稳妥。
在线咨询 
专家答疑 
网上挂号 
