乙肝对于每一个人来说都是让人头痛的疾病,因为乙肝具有传染性,如果不小心传染上了那么就会对身体健康带来极大的危害,比如全身的乏力,,没有食欲不想吃东西,还有出现恶心呕吐,全身的消瘦,肝区的隐痛等症状.如果患上了乙肝以后就要积极的去医院里进行正规科学的治疗,不然就会很容易恶化,发展形成肝纤维化甚至肝癌.所以对于乙肝大家就都要积极的重视起来,如果一旦患上就要积极的进行治疗,当然除了积极的进行治疗以外,还要在饮食上多加注意,那么乙肝患者饮食方面都有哪些注意事项?

　　一、注意低油低脂

　　炒菜做饭少油少盐比较合适,少吃油炸食物,油腻的肥肉也要少吃,限制肉汤、鸡汤等含氮浸出物高的食品,这样可以减轻肝脏负担,如果放油,要以植物油为主,动物油能少吃就少吃.多食粗粮、杂粮、蔬菜、水果等高膳食纤维的食物,少食肥肉类、内脏等油腻的动物性食物.少食甜食,选择性的吃水果,甜度不宜太高,量不宜多,比较好在餐前30分钟或者两餐之间食用.也可用黄瓜、番茄、胡萝卜等蔬菜代食.

　　二、注意适量有规律

　　乙肝患者一般消化都不是很好,有时会不爱吃饭,那就尽量少食多餐,养成良好的饮食习惯,切忌暴饮暴食.如按照三餐进食,合理分配三餐,按早餐能量40%、中餐30%、晚餐30%分配三餐,重点是控制晚餐的能量摄入.平时可适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等,可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能.

　　三、注意摄入足量优质蛋白

　　优质蛋白有助于肝脏组织的修复及身体的必要需求,一般应占总热能的15%,鱼虾、牛奶、瘦肉、大豆及豆制品是比较好的选择,避免吃生鱼及未煮熟的鱼虾.植物性蛋白质与动物性蛋白质的比例为1:1.素食不可取,长期营养不良其营养素摄入不能满足人体的需要,会引起人体的免疫力降低,加重乙肝病情,可能进一步转变为肝硬化,甚至肝癌.

　　四、补充维生素与微量元素

　　肝炎患者缺乏锌、硒等微量元素,因此可多食用香菇、大枣等,多食用西红柿、桔子这两类水果,富含维生素C,同时多食含维生素A丰富的食物,如肝脏类、胡萝卜、蛋黄等食物.

　　以上这四点内容就是郑州乙肝医院专家专门针对于乙肝患者饮食方面都有哪些注意事项这个问题的详细介绍和分析,大家通过上面的这四点内容介绍后就会很快清楚和明白了.另外除了上面所介绍的以外,对于比较特殊的乙肝患者或者是疾病比较重的乙肝患者需要进行一些额外的特殊饮食护理,只有这样乙肝患者才能有比较好的恢复.